A continuación, presentamos a detalle el problema social de la Desnutrición infantil en el Perú, el cual venimos trabajando.
INTRODUCCIÓN
La desnutrición infantil en el Perú ha aumentado en los últimos 12 años, con un 11,7% de niños menores de cinco años afectados según la Encuesta del INEI.
ComexPerú - Sociedad de Comercio Exterior del Perú (comexperu.org.pe)
Departamentos como Huancavelica (31,5%) y Loreto (25,2%) muestran los niveles más altos. Esta problemática se relaciona con el acceso insuficiente a alimentos y servicios de salud, además de factores dentro del hogar como el nivel educativo de los padres y el cuidado inadecuado a los niños, entre otros.
IMPACTO DE LA DESNUTRICIÓN INFANTIL
La desnutrición infantil tiene impactos físicos, cognitivos y emocionales en los niños, como retraso en el crecimiento y dificultades de aprendizaje. En Perú, está asociada con el bajo rendimiento escolar (Juan León Mendoza, 2019). Además, tiene costos económicos significativos, representando el 2,2% del PIB peruano, con efectos en la salud y la productividad futura (Alcázar, Lorena et al, 2013).
CAUSAS DE LA DESNUTRICIÓN INFANTIL
La falta de promoción y apoyo a la lactancia materna exclusiva durante los primeros seis meses de vida puede contribuir a la desnutrición en los bebés.
6. Problemas de saneamiento e higiene
No tener acceso a agua potable y a unas condiciones higiénicas adecuadas aumenta el riesgo de infecciones y enfermedades que afectan la nutrición.
7. Problemas de educación y conocimiento
El desconocimiento sobre la importancia de una nutrición adecuada y prácticas saludables de cuidado infantil por parte de los progenitores aumenta la probabilidad de desnutrición infantil.
8. Eventos catastróficos y geopolíticos
Los desastres naturales, conflictos armados y crisis humanitarias dificultan o interrumpen el acceso a alimentos y servicios de salud, incrementando la desnutrición infantil, a menudo de forma dramática.
9. Influencia cultural
Algunas prácticas culturales relacionadas con la alimentación y el cuidado infantil pueden afectar la ingesta equilibrada de nutrientes.
CONSECUENCIAS DE LA DESNUTRICIÓN INFANTIL
1. Retardo en el crecimiento
La desnutrición afecta tanto el crecimiento físico como el desarrollo de órganos internos, lo que puede generar problemas de salud a largo plazo y reducir la esperanza de vida.
2. Vulnerabilidad a enfermedades
La desnutrición debilita el sistema inmunológico, aumentando el riesgo de enfermedades graves o mortales como neumonía, malaria, diarrea y sarampión en niños desnutridos. Incluso si superan una enfermedad, su recuperación puede ser más lenta y dejar secuelas permanentes.
3. Dificultades cognitivas
La desnutrición en la infancia afecta el desarrollo cognitivo, causando dificultades en concentración, memoria y habilidades motoras. Esto limita su potencial educativo y profesional.
4. Problemas emocionales y psicológicos
La desnutrición afecta seriamente la salud mental. Además del estrés y la ansiedad por la falta de comida, la carencia de nutrientes esenciales puede perturbar el equilibrio químico del cerebro, ocasionando problemas emocionales como depresión, baja autoestima y dificultades en las relaciones sociales.
5. Mortalidad
La desnutrición causa el 45% de las muertes en niños menores de cinco años a nivel mundial, según la OMS. Los niños desnutridos tienen hasta 11 veces más riesgo de morir por enfermedades como la diarrea y la neumonía.
6. Educación
La desnutrición en niños y niñas causa retrasos en su desarrollo cognitivo, lo que afecta su aprendizaje y rendimiento académico debido a la frecuente ausencia escolar.
7. Herencia cultural intergeneracional
El desconocimiento sobre nutrición de los progenitores influye directamente en la alimentación que reciben los niños, creando un ciclo intergeneracional de nutrición desequilibrada y bajo rendimiento educativo.
8. Pobreza e impacto en el embarazo y la lactancia
Las mujeres desnutridas tienen más riesgo de dar a luz bebés de bajo peso, perpetuando el ciclo de desnutrición y pobreza. La lactancia materna puede no proporcionar suficientes nutrientes si la madre tiene una dieta escasa o poco variada.
POLÍTICAS Y PROGRAMAS GUBERNAMENTALES
Plan Bicentenario-CEPLAN: Mejorar la seguridad alimentaria para el 2021.
Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS): Asegurar acceso a una alimentación saludable para el 2030.
Hambre Cero al año 2030: Reducir la desnutrición al 6.4% y la anemia en menores de 3 años al 19% para el 2021.
Plan Nacional de Acción por la Infancia y Adolescencia: Reconocer iniciativas de Responsabilidad Social Empresarial (RSE).
Lineamientos para la gestión articulada intersectorial e intergubernamental: Establecen recomendaciones de cómo llevar una buena alimentación y cómo prevenir la anemia.
En este contexto, hay 2 instituciones del Estado que son quienes están inmersos en la lucha contra este flagelo de la sociedad:
MINISTERIO DE SALUD (MINSA)
El MINSA, por su parte, ha implementado medidas como la Norma Técnica de Salud Nº 137-Minsa/2017/DGIESP para el Control de Crecimiento y Desarrollo de menores de 5 años y el "Plan Nacional para la Reducción y Control de la Anemia Materno Infantil y la Desnutrición Crónica Infantil en el Perú: 2017-2021".
MINISTERIO DE DESARROLLO E INCLUSIÓN SOCIAL (MIDIS)
El Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social, responsable de la Secretaria Técnica de la Comisión Interministerial de Asuntos Sociales (CIAS), convocó a otros ministerios para elaborar el Plan Multisectorial de Lucha Contra la Anemia. Después de un largo trabajo, este documento fue aprobado mediante el Decreto Supremo No 068-2018-PCM, el 3 de julio de 2018.
A través de este Decreto Supremo, suscrito por 15 ministerios, se declara de prioridad nacional la lucha contra la anemia en niñas y niños menores de 3 años. De esta manera, nuestro Gobierno ha iniciado una cruzada para cumplir la meta de reducir la anemia en niños de 6 a 35 meses de 43% a 19% al 2021. Garantizando así, sus derechos fundamentales para el desarrollo pleno de sus capacidades.
PROGRAMAS SOCIALES DEL ESTADO
Qali Warma
Garantizar un servicio alimentario durante el año escolar, mejorar la asistencia y permanencia de los estudiantes y mejorar sus hábitos de alimentación.
Qali Warma, una historia de escándalos y denuncias | PERU | EL COMERCIO PERÚ
Vaso de Leche
Creado por la Ley Nº 24059 y complementado por la Ley Nº 27470, proporciona raciones diarias de alimentos a personas vulnerables para superar la inseguridad alimentaria. Con la participación comunitaria, busca mejorar su estado nutricional y calidad de vida, dado su limitado acceso a necesidades básicas debido a su situación económica precaria.
ESTRATEGIAS DE PREVENCIÓN Y TRATAMIENTO
Consejería de la lactancia materna exclusiva y mejora de ingesta de nutrientes:
Fomentar la lactancia materna exclusiva durante los primeros seis meses de vida es fundamental para proporcionar a los bebés los nutrientes necesarios para su desarrollo.
Acceso al agua segura y saneamiento:
Garantizar que las familias tengan acceso a agua potable y condiciones sanitarias adecuadas es esencial para prevenir enfermedades y mejorar la nutrición.
Incremento de la seguridad alimentaria:
Promover programas que brinden acceso a alimentos nutritivos y variados, especialmente para las poblaciones más vulnerables.
Alfabetización y educación de las mujeres:
Empoderar a las mujeres con educación y conocimientos sobre nutrición y cuidado infantil puede marcar la diferencia en la prevención de la desnutrición.
Prevención de enfermedades respiratorias:
Las infecciones respiratorias pueden afectar la nutrición de los niños. Por lo tanto, es importante implementar medidas para prevenir y tratar estas enfermedades.
CONCLUSIONES
1. La desnutrición se refiere a una mala alimentación, una dieta deficiente en cuanto a las calorías, nutrientes, proteínas, hierro y demás sustancias necesarias para el cuerpo.
2. Teniendo impactos físicos, cognitivos y emocionales en los niños: Logrando tener múltiples repercusiones en la salud física, como el retraso en el crecimiento, debilitamiento del sistema inmunológico y mayor susceptibilidad a enfermedades.
3. Las causas de la desnutrición infantil no responden a un solo factor sino a una serie de deficiencias que incluyen la falta de acceso a alimentos, condiciones socioeconómicas precarias, prácticas de alimentación inadecuadas, falta de agua potable y de atención médica de calidad, e incluso el nivel educativo de madres.
4. Las consecuencias de la desnutrición infantil van más allá de la salud individual, impactando en la capacidad de los niños para crecer sanos, desarrollarse intelectualmente y contribuir al crecimiento económico de sus comunidades y países.
5. Mediante diversos programas y políticas gubernamentales, el estado hace frente a la anemia y a la desnutrición entre ellos "Vaso de leche" y "Qali Warma".
6. A pesar de los esfuerzos gubernamentales y de organizaciones sociales, la desnutrición infantil sigue siendo un desafío significativo en el Perú, especialmente en áreas rurales y entre poblaciones vulnerables.
7. La desnutrición infantil no solo afecta la salud física de los niños, sino que también tiene repercusiones en su desarrollo cognitivo, rendimiento educativo y futuro profesional, lo que perpetúa el ciclo de pobreza y desigualdad.
8. Para abordar efectivamente la desnutrición infantil en el Perú, se requiere una estrategia integral que no solo se centre en la disponibilidad de alimentos, sino también en la educación nutricional, el acceso a servicios de salud de calidad y la mejora de las condiciones socioeconómicas de las familias vulnerables.
ANEXOS
ÁRBOL DE PROBLEMAS
En esta representación gráfica denominada Árbol de problemas, utilizamos las distintas partes del árbol para evidenciar el problema de la desnutrición infantil en el Perú de una forma didáctica.
Este es un resumen de todo lo expuesto líneas arriba.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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